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一里野高原ホテルろあんで製造する『おはぎ』『ジビエ料理』などを石川県内を中心にキッチンカーなどで出張販売！

普段は白山ろくでしか手に入らない逸品たちを用意してお待ちしてます！

白山の天然食材や自社農園での自然栽培、オーガニックで無添加調理にこだわる自社製造の加工食品や麹を醸すところから始める発酵食品に取り組むろあんがのっぽくんに初見参します！

ろあんの自社商品だけでなく、白山に来ないと買えない白山の名物や白山の名店の逸品なども揃えての出店です！

このような機会は滅多とないです！

 

▼出店スケジュール

野々市・金沢市・白山市など石川県内のスーパー・イベント・催事などを中心にキッチンカー、出張販売を行っています。

野々市ののっぽくん様、金沢のカジマート様などに出店しています。



 

■キッチンカー（テイクアウト）

・白山ジビエ　猪丼 

（猟師が仕留めた白山のイノシシ肉を使った無添加調理の丼ぶり）

 

・白山ジビエ　鹿そぼろ丼 

（猟師が仕留めた白山のシカ肉を使った無添加調理の丼ぶり）

 

・白山虹ます丼

（白山の清らかな水で育ったニジマスの無添加調理の丼ぶり）

 

猪丼

虹鱒丼

鹿そぼろ丼

 

■販売商品（一里野高原ホテルろあん自社オリジナル商品）

・いつでもおはぎ

（全てオーガニック食材で無添加。和菓子のオーガニック無添加って珍しい！）

 

・発酵食ジェラート

（発酵食が４種類も入った腸活ジェラート！）

 

・オーツミルク・ローチョコアイス

（国内初のオーツミルクと生チョコのアイス！）

 

・有機天日醤油

（全てオーガニック食材で無添加。ろあんで発酵醸造した究極の醤油！）

・温泉塩麹

（胃腸の霊泉と言われる中宮温泉で醸した麹で作った塩こうじ！温泉のミネラルが含まれている！）

 

・温泉醤油麹

（中宮温泉で醸した麹とろあんの天日醤油で製造した究極の逸品！）

 

・乾燥なめこ

（戻して食べるにも、出汁を取るにも使える白山の特産ナメコ）

 

・乾燥でけぇなめこ

（白山の地で異常に大きく育つナメコを乾燥）

 

■販売商品（ろあんセレクト白山ろく商品）

・栃もち 

（白山名物の代表。白峰の志んさ本舗の栃餅。白山産の天然の栃の実を使用）

 

・堅豆腐

 （白山名物の真打。沖縄と白山にだけ残る堅い豆腐。大豆がいっぱいでヘルシーな伝好の堅豆腐）

 

・白山羊ソーセージ 

（白山のふもとで放牧して育ったグラスフェッドの羊の肉を使った山立会のソーセージ）

 

・ジビエ米粉ピザ

 （白山のイノシシやシカの肉と米粉で作った山立会の山の恵みピッツァ）

 

・加賀棒茶

（貴重な無農薬の加賀棒茶！）

 

・加賀緑茶

（加賀で無農薬栽培した貴重な緑茶！）

 

・大麦ストロー

（石川産の大麦を使ったSDGsなストロー）

 

・ひのき細工

（白山に４００年伝わる伝承工芸。自然素材のみで作成）

 

・一里野温泉入浴剤

（今や幻となっている一里野温泉を再現した入浴剤）

 

白山堅豆腐	ジビエ米粉ピザ（猪、鹿）	白山羊ソーセージ（白山で放牧した羊）
白山ガトーショコラ	オーツミルク・ローチョコアイス	カラダ想いな発酵食ジェラート
無添加オーガニックの手作りおはぎ	ひのき細工	無農薬の加賀緑茶・加賀棒茶
温泉醤油麹	乾燥でけぇなめこ	乾燥なめこ
なめこ塩	天日醤油	一里野温泉入浴剤

 

▼通販でもお取り寄せできます！

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